masa cuti..

Assalamualaikum semua..alahai lama sgguh x mengupdate blog ni..sebuk nge facebook dekpon...x ingat ko blog sendiri..huuhuhu..ekceli malas btol nk menulis..maklumlaa hari2 duk nulis@naip keje2 d skool.....hehehehe setakat ni xde sgt citer2 hangat yg nk d kongsi...hanya mahu menukar laman blogku yg dah basiii ini...eheks.

buat kawan2 semua...maap byk2 sb x sempat nk menziarahi rmh kwn2.....huhuhu dann terima kasih kepada yang sudi membaca blog ku yang x berapa hangat nii...hehe

minggu lepas..cuti sekolah seminggu..sempat jugak tgk anak ke-2 Mommyotai..tapi x sempat snap gambar sebab nk cepat balik kampung hehe & juga anak ke 2 Kasmini...bby girl..dapat sepasang dh..nama Nik Dhia Zulaikha...comeyy macam tuannye..hehe


alahai...menangis rupenyer baby Dhia...x pasan sb syok duk posing..heheheh

---

~pasang tv tgk otromen, lps baca harap komen~

---

ikan patin masak tempoyak

Hari ni ada pekan sehari d krayong..eriey gi bli ikan patin.nak masak tempoyak..senang dh siap 'nyiang' dah..kite balik basuh aje...sukeee..





resepi:

1 ekor ikan patin@1/2 kilo yg sedang besar..
tempoyak(rm2)
sedikit kunyit hidup
10bji cili padi
daun kesum
bunga kantan
asam gelugor
**asam limau npis n asam jawa(perap xnk bg hanyir-1jam)
gula,garam,ajino

cara2..
1. tumbuk@blend cilipadi+kunyit hidup+tempoyak..
2. masukkn air paras2 ikan saja..jgn byk xsedap..
3. masukkan bahan tumbuk d (1)..hingga mendidih
4. masukkn asam keping,bunga kantan n daun kesum,gula,garam,ajino..
5. masukkan ikan patin...biar hingga mendidih..tutup..siap..

itu saja..simple..n sdapp..(jgn letak bawang tau,ilang rase tmpoyak)

---

~pasang tv tgk otromen, lps baca harap komen~

---

laksam

Taraaaaa...laksam 1st time buat..tak sangka buat nih..gara2 haziq la nii..menangis nk laksam..siap mengigau lagi suh ummie gi pasar bli laksam...puas mujuk suh tggu esok pg.. mlm2 mn ada pasar bukak...huhu...pagi2 lg ummie pegi pasar cari laksam tp hampa...xjumpa.kalau psr mlm ade laa jual...mcm mn nih..kena buat ker???grrrr mn laa aku reti buat bende leceh cenggini adoiii..haziq..haziq..hurmmm ummi cl ma kt kg..tanya resepi kuah laksa..ma pon jarang2 sgt buat..tu pon x jadi..alamakk..hurmmm ma bg jer resepi..jadi ke tak lain kira la yer..janji dpt buat laksam..
resepi:
bahan2..

~3cwn tepung beras
~1/2 cwn gandum
~4cwn air suam

bhn kuah..
7@8 ekor ikan(direbus & buang tulang..)-x kesah ikan ape.
2ulas bwg putih
10ulas bwg merah@1bji bwg besar..
sedikit halia
sedikit lada hitam
santan(rm2)
asam keping
garam,gula..

ulam..
timun,kcg pjg n taugeh(hiris kecil2)

sambal lada:
cili padi,gula,garam,cuka(boleh tmbh air tp x thn lama)..

cara2..
1.Laksam~gaulkan semua bahan2..sapukan tudung periuk dgn sdikit minyak masak..ambil sedikit adunan dan letakkan d atas tdg periuk..kukus sampai masak...(angkat biar sekejap bru gulung,spy lebih berkilat)... ulangi sampai adunan habis..(saya dpt 9gulung hehe)

2. Kuah~blend isi ikan,halia,bwg putih,bwg merah,lada hitam dan sedikit santan..then mskkan ke dlm periuk bersama2 lebihan santan td..masak hingga agak pekat

3. cili~tumbuk lada..n mskkan gula,garam n cuka..biar lumat..
dahh siapp..



puas hati..dpt jugak rasa laksam..walopon x brape tp rase kuah laksam tu ade laaa..muahuahua

---

~pasang tv tgk otromen, lps baca harap komen~

---